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I tecnici

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Description	I tecnici / collana a cura di Allan Bay
Series	[Comprende] Cioccolato creativo : animazioni per la vetrina e le festività / Emmanuele Forcone [Go to detail] [Comprende] Crudo, cotto e marinato : le mie tecniche per il pesce in 134 ricette e salse / Wicky Priyan [Go to detail] [Comprende] La decorazione classica in pasticceria : tecnica e arte del cornetto / Roberto Cantolacqua [Go to detail] [Comprende] Delivery e take away : piatti da chef pensati per il consumo a casa / Allan Bay ; Alberto Citterio [Go to detail] [Comprende] Sorbetti & gelati / Angelo Grasso [Go to detail] [Comprende] Tecniche e tecnologie in cucina : conoscere e utilizzare al meglio tutti gli strumenti a disposizione dello chef moderno / Daniel Facen [Go to detail]
ID file	14313

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