Manuale di cucina molecolare : 20 tecniche per comprendere, 40 ricette per provare
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2009
| Field | Value |
|---|---|
| Description | Manuale di cucina molecolare : 20 tecniche per comprendere, 40 ricette per provare/ Anne Cazor; Christine Liénard. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2009. - 160 p. : ill. ; 24 cm |
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| ID file | 11765 |
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| ALMA | 11765 | CazA 2-3 FAS | Available | In library | None |