L'oro in bocca : i ristoranti dei sommelier dell'Emilia Romagna : i cibi, i vini e le ricette
Modena : Blu klein, ©1987
Abstract:
L'oro è anche quello del fiume al tramonto, del grande Po che attraversa e dà vita e personalità all'Emilia. Da questo fiume nasce una parte molto importante della storia gastronomica d'Italia che va da Piacenza a Ferrara.
| Field | Value |
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| Description | L'oro in bocca : i ristoranti dei sommelier dell'Emilia Romagna : i cibi, i vini e le ricette/ Antonio Cherchi, Gianni Salvaterra ; con una selezione dei migliori alberghi della regione ; prefazione di Antonio Piccinardi. - Modena : Blu klein, ©1987. - XV, 223 p. : ill. ; 25 cm |
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Tit. della cop.
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