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Cover Tra l'onirico e il reale
Fiorani, Fabrizio
Tra l'onirico e il reale / Fabrizio Fiorani ; fotografia & progetto grafico Giancarlo Bononi, Luca Marcheselli. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2018. - 447 p. : ill. ; 29 cm
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2018
 
Cover I dieci comandamenti per l'impresa alimentare
Scarponi, Filippo
I dieci comandamenti per l'impresa alimentare / Filippo Scarponi. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2017. - 324 p. : 25 cm
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2017
 
Cover Buona la prima
Di Carlo, Leonardo
Buona la prima / Leonardo Di Carlo. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2016. - 159 p. : ill. ; 29 cm
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2016
 
Cover La Dolce Italia : un viaggio da gustare da Expo 2015 al futuro
Anzellotti, Federico
La Dolce Italia : un viaggio da gustare da Expo 2015 al futuro / Federico Anzellotti. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2016. - 130 p. : ill. ; 30 cm
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2016
 
Cover Scienza e tecnologia del gelato artigianale
Caviezel, Luca
Scienza e tecnologia del gelato artigianale / Luca Caviezel. - Nuova edizione. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2016. - VIII, 686 p. : ill. ; 25 cm
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2016
 
Cover Cuore, mani, ali : come si diventa campioni del mondo di pasticceria
Cuore, mani, ali : come si diventa campioni del mondo di pasticceria. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2015. - 188 p. : ill. ; 31 cm
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2015
 
Cover Ph 4.1 Scienza e artigianalità della pasta lievitata
Montanari, Giambattista
Ph 4.1 Scienza e artigianalità della pasta lievitata / Giambattista Montanari. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2015
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2015
 
Cover Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività
Prati, Claudia
Manuale della ghiaccia reale. Storia, tecniche, creatività / Claudia Prati. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2014
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2014
 
Cover Manuale della panificazione italiana
Busnelli, Teresio
Manuale della panificazione italiana / Teresio Busnelli ; a cura di Enrico Vismara. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2014
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2014
 
Cover Manuale della panificazione italiana (Seconda copia)
Busnelli, Teresio
Manuale della panificazione italiana (Seconda copia) / Teresio Busnelli ; a cura di Enrico Vismara. - Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2014
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2014
 
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