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Items found: 53
Cover 273 ricette di casa del Parmense e dintorni vecchi sapori per giovani palati
Giuffredi, Kikki
273 ricette di casa del Parmense e dintorni vecchi sapori per giovani palati / Kikki Giuffredi. - Colorno (PR) : TLC, 2004. - 184 p. : ill. ; 24 cm
Colorno (PR) : TLC, 2004
 
Cover 50 anni di sapori nelle valli del Taro e del Ceno
50 anni di sapori nelle valli del Taro e del Ceno. - Parma : Gazzetta di Parma, 2013. - 168 p. : ill. ; 21X21 cm
Parma : Gazzetta di Parma, 2013
 
Cover A' m'arcord. Rilettura di vecchie ricette montanare attraverso la memoria di rézdore amiche
A' m'arcord. Rilettura di vecchie ricette montanare attraverso la memoria di rézdore amiche / a cura di Nadia Miodini. - Parma : Grafica SGW, 2009. - 64 p. : 21 cm
Parma : Grafica SGW, 2009
 
Cover A tavola con Peppone e Don Camillo
Battei, Antonio
A tavola con Peppone e Don Camillo / Antonio Battei. - Parma : Battei, 2008. - 64 p. : ill. ; 22 cm
Parma : Battei, 2008
 
Cover Al Libbor dal Rezdòr e antiche ricette contadine
Dall'Olio, Enrico
Al Libbor dal Rezdòr e antiche ricette contadine / Enrico Dall'Olio, Lorenzo Sartorio. - Parma : PPS, 2006. - 188 p. : dis. ; 24 cm
Parma : PPS, 2006
 
Cover Gli Anni d'oro della cucina parmigiana : omaggio a coloro che hanno fatto grande la nostra ristorazione
Gli Anni d'oro della cucina parmigiana : omaggio a coloro che hanno fatto grande la nostra ristorazione / a cura di Errica Tamani. - Parma : Gazzettta di Parma, 2005. - 346 p. : ill. ; 21X21 cm
Parma : Gazzettta di Parma, 2005
 
Cover Anolini, tortelli & C. dal Po all'Appennino 172 ricette parmigiane e vini consigliati
Grignaffini, Andrea
Anolini, tortelli & C. dal Po all'Appennino 172 ricette parmigiane e vini consigliati / Andrea Grignaffini. - Parma : PPS, 2000. - 110 p. : 16X24 cm
Parma : PPS, 2000
 
Cover Aratro, gelsi... e polenta. Lezioni rustico-museali di Giuseppe Riccardi
Soliani, Carlo
Aratro, gelsi... e polenta. Lezioni rustico-museali di Giuseppe Riccardi / Carlo Soliani. - Zibello (PR) : Amm. Comunale, 1998. - 128 p. : ill. ; 24 cm
Zibello (PR) : Amm. Comunale, 1998
 
Cover The Art of cooking : Calendario ricettario 2002 : Consigli culinari a regola d'arte per cibo di prima qualità.
Perini, Franca
The Art of cooking : Calendario ricettario 2002 : Consigli culinari a regola d'arte per cibo di prima qualità. / Franca Perini. - Parma : Alchemy Projet Group, 2001. - p.n.n. : ill. ; 21 cm
Parma : Alchemy Projet Group, 2001
 
Cover Augusto Farinotti & le ricette del tempo
Farinotti, Augusto
Augusto Farinotti & le ricette del tempo / Augusto Farinotti. - Riccò di Fornovo di Taro (PR) : Studio Guidotti, 2013. - 60 p. : ill. ; 24 cm
Riccò di Fornovo di Taro (PR) : Studio Guidotti, 2013
 
Cover La Buona tavola a Parma
Rosi, Elena
La Buona tavola a Parma / Elena Rosi. - Parma : Edicta, 2002. - 82 p. : ill. ; 21 cm
Parma : Edicta, 2002
 
Cover I Cantarelli Storia e mito della cucina italiana
Salarelli, Alberto
I Cantarelli Storia e mito della cucina italiana / Alberto Salarelli. - Parma : Gazzetta di Parma, 2013. - 144 p. : ill. ; 21X21 cm
Parma : Gazzetta di Parma, 2013
 
Cover Caro amico ti scrivo... : corrispondenza curiosa e golosa dell'aristocrazia parmigiana tra '800 e '900 : personaggi, storie, ricette... in punta di forchetta
Rinaldi, Mariangela
Caro amico ti scrivo... : corrispondenza curiosa e golosa dell'aristocrazia parmigiana tra '800 e '900 : personaggi, storie, ricette... in punta di forchetta / Mariangela Rinaldi. - Parma : Tecnografica, 2011. - 216 p.: ill. ; 21x21 cm
Parma : Tecnografica, 2011
 
Cover La Cucina del Pollaio
AA.VV.
La Cucina del Pollaio / AA.VV. - Parma : Gazzetta di Parma, 2012. - 144 p. : ill. ; 21X21 cm
Parma : Gazzetta di Parma, 2012
 
Cover La Cucina della tradizione in Valtaro e Valceno
Raffi Lusardi, Sara
La Cucina della tradizione in Valtaro e Valceno / Sara Raffi Lusardi. - Parma : Gazzetta di Parma, 2011. - 336 p. : ill. ; 21X21 cm
Parma : Gazzetta di Parma, 2011
 
Cover Cucina delle belle famiglie parmigiane
AA.VV.
Cucina delle belle famiglie parmigiane / AA.VV. - Parma : Tecnografica, 1998. - 332 p. : ill. ; 21X25 cm
Parma : Tecnografica, 1998
 
Cover La Cucina di Don Camillo Ricette, Menu e Vini dal mondo di Guareschi
Vassallo, Luisa
La Cucina di Don Camillo Ricette, Menu e Vini dal mondo di Guareschi / Luisa Vassallo. - Milano : Ancora, 2008. - 204 p. : ill. ; 22 cm
Milano : Ancora, 2008
 
Cover La Cucina di Parma
Farinotti, Augusto
La Cucina di Parma / Augusto Farinotti ; a cura di Ivano Zinelli. - Parma : Diabasis, 2014. - 166 p. : ill. ; 23 cm. - (5 Sensi)
Parma : Diabasis, 2014
 
Cover La Cucina golosa nella Ville d'Eaux A tavola con la regina
Tanzi, S. Roberto
La Cucina golosa nella Ville d'Eaux A tavola con la reginaRoberto S. Tanzi, Luciano Timanti. - Parma : Battei, 2001. - 76 p. : ill. 22 cm
Parma : Battei, 2001
 
Cover La Cucina parmigiana
Molossi, Baldassarre
La Cucina parmigiana / Baldassarre Molossi. - 1^ edizione. - Parma : Silva, 1967. - 130 p. : ill. ; 22 cm
Parma : Silva, 1967
 
Cover La Cucina popolare parmigiana
Capacchi, Guglielmo
La Cucina popolare parmigiana / Guglielmo Capacchi. - Parma : Artegrafica Silva, 1995. - 248 p. : ill. ; 24 cm
Parma : Artegrafica Silva, 1995
 
Cover Le Cucine di Parma : Storia e ricette
Marini, Marino
Le Cucine di Parma : Storia e ricette / Marino Marini. - Roma : Orme/Tarka, 2012. - 244 p. : 22 cm. - (Cucine del territorio)
Roma : Orme/Tarka, 2012
 
Cover Le delizie della duchessa : Maria Luigia a tavola
Vanni, Carlo
Le delizie della duchessa : Maria Luigia a tavola / Carlo Vanni & Eliselle. - Modena : Edizioni del Loggione, 2016. - 191 p. : ill. ; 20 cm. - (I quaderni del Loggione)
Modena : Edizioni del Loggione, 2016
 
Cover Dieci verità di cucina parmigiana
Battei, Antonio
Dieci verità di cucina parmigiana / Antonio Battei. - Parma : Battei, 2008. - 48 p. : 22 cm
Parma : Battei, 2008
 
Cover Dove i sapori sono arte : Abbededario della Cucina Parmigiana
Ballarini, Giovanni
Dove i sapori sono arte : Abbededario della Cucina Parmigiana / Giovanni Ballarini. - Parma : MUP, 2007. - 118 p. : 23 cm. - (Cucina & Tradizione)
Parma : MUP, 2007
 
Cover Gastronomia parmense con 500 ricette tipiche
Mastro Presciutto
Gastronomia parmense con 500 ricette tipiche / Mastro Presciutto Mastro Presciutto. - Parma : MUP, 2007. - 382 p. : ill. ; 23 cm. - (Cucina & Tradizione)
Parma : MUP, 2007
 
Cover La Grande cucina di Parma
Molossi, Baldassarre
La Grande cucina di Parma / Baldassarre Molossi, fotografia Franco Furoncoli. - Parma : Azzali, 1985. - 96 p. : ill. ; 25 cm
Parma : Azzali, 1985
 
Cover Nel mio Piatto. Atmosfere Sapori Ricette
Canali, Donatella
Nel mio Piatto. Atmosfere Sapori Ricette / Donatella Canali. - Riccò di Fornovo di Taro (PR) : Guidotti, 2007. - 150 p. : ill. ; 24 cm
Riccò di Fornovo di Taro (PR) : Guidotti, 2007
 
Cover Nella capitale della gastronomia
Sandroni, Ferdinando
Nella capitale della gastronomia / Ferdinando Sandroni, Corrado Corti. - Parma : La Ducale, 1979. - 142 p. : ill. ; 25 cm
Parma : La Ducale, 1979
 
Cover Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa
Sisti, Enrico
Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa / Enrico Sisti ; Andrea Grignaffini. - Milano : Tommasi, 2008. - 252 p. : 22 cm
Milano : Tommasi, 2008
 
Cover La Nostra buona tavola e il suo \\breviario\\
Bernardini, Giorgio
La Nostra buona tavola e il suo "breviario" / Giorgio Bernardini. - Parma : Tecnografica, 1988. - 140 p. : ill. ; 21X21 cm
Parma : Tecnografica, 1988
 
Cover Oggi e Ieri in cucina con un'antica famiglia parmigiana
Magnani, Giuliana
Oggi e Ieri in cucina con un'antica famiglia parmigiana / Giuliana Magnani. - Parma : PPS, 2008. - 242 p. : dis. ; 24 cm
Parma : PPS, 2008
 
Cover Parma - Libro in lingua giapponese
Kitamura, Mitsuyo
Parma - Libro in lingua giapponese / Mitsuyo Kitamura. - [s.l.] : Premium, 2013
[s.l.] : Premium, 2013
 
Cover Parma a tavola. Storia, curiosità, testimonianze, poesia
Razzetti, Fausto
Parma a tavola. Storia, curiosità, testimonianze, poesia / Fausto Razzetti. - Parma : Acc. It. della Cucina, 1990. - 162 p. : dis. ; 24 cm
Parma : Acc. It. della Cucina, 1990
 
Cover Parma its cuisine in 80 recipes
Magnani, Giuliana
Parma its cuisine in 80 recipes / Giuliana Magnani. - Parma : PPS, 2005. - 110 p. : 21 cm
Parma : PPS, 2005
 
Cover Parma, il piacere della sua cucina. 2 vol. Storia di Parma e dei suoi prodotti alimentari: dalla natura all'industria, all'artigianato, alla cucina ed alla tavola
Bernardini, Giorgio
Parma, il piacere della sua cucina. 2 vol. Storia di Parma e dei suoi prodotti alimentari: dalla natura all'industria, all'artigianato, alla cucina ed alla tavola / Giorgio Bernardini. - Parma : Artegrafica Silva, 1986. - 234 p. : ill. ; 25 cm
Parma : Artegrafica Silva, 1986
 
Cover Il profumo dei ricordi: Zibello : racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra contiene: La leggenda del bosco incantato
Amadei, Manuela
Il profumo dei ricordi: Zibello : racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra contiene: La leggenda del bosco incantato / Manuela Amadei, Rosalba Scaglioni ; in collaborazione con il Comune di Zibello. - Modena : Damster, 2017. - 127 p. : ill. ; 20 cm
Modena : Damster, 2017
 
Cover Quaderno di ricette di cucina delle nonne degli otto comuni della Comunità Montana Parma Est
Carattini, Roberta
Quaderno di ricette di cucina delle nonne degli otto comuni della Comunità Montana Parma Est / Roberta Carattini. - Traversetolo (PR) : Pubbliprint Grafica, 2004. - 164 p. : 21 cm
Traversetolo (PR) : Pubbliprint Grafica, 2004
 
Cover Rezdòri a Parma
Sartorio, Lorenzo
Rezdòri a Parma / a cura di Lorenzo Sartorio : fotografia di Luca Pezzani. - Parma : Graphiital, 2015. - 98 p. : ill. ; 24 cm
Parma : Graphiital, 2015
 
Cover Ricettario dell'Appennino Parmense
Salimbeni, Leila
Ricettario dell'Appennino Parmense / Leila Salimbeni. - Parma : MUP, 2012. - 172 p. : 24 cm. - (I buoni sapori di casa)
Parma : MUP, 2012
 
Cover Ricettario Parmigiano dell'Ottocento Ristampa anastatica del libro del 1853 \\Il nuovo Cuoco Economico ed Il Pasticciere di buon gusto\\
Ricettario Parmigiano dell'Ottocento Ristampa anastatica del libro del 1853 "Il nuovo Cuoco Economico ed Il Pasticciere di buon gusto" / a cura di Luigi Pellizzoni. - Parma : Prograf, 1994. - 126 p. : ill. ; 21 cm
Parma : Prograf, 1994
 
Cover Ricettario tradizionale della Bassa
Bergamaschi, Marta
Ricettario tradizionale della Bassa / Marta Bergamaschi : introduzione di Marino Marini. - Parma : MUP, 2011. - 164 p. : 24 cm. - (I buoni sapori di casa)
Parma : MUP, 2011
 
Cover Ricettario tradizionale della Cucina Parmigiana
Ballarini, Giovanni
Ricettario tradizionale della Cucina Parmigiana / Giovanni Ballarini. - Parma : MUP, 2007. - 294 p. : ill. ; 23 cm. - (Cucina & Tradizione)
Parma : MUP, 2007
 
Cover Le Ricette del Borgo : Fidenza ieri e oggi a tavola
Le Ricette del Borgo : Fidenza ieri e oggi a tavola. - Parma : Battei, 2006. - 48 p. : 22 cm
Parma : Battei, 2006
 
Cover Ricette del primo Novecento
Ricette del primo Novecento / Emma Agnetti Bizzi. - Langhirano (PR) : Amm. Comunale, 2016. - 112 p.: ill. ; 21 cm
Langhirano (PR) : Amm. Comunale, 2016
 
Cover Le Ricette Marinelle
Menconi, Giuseppe
Le Ricette Marinelle / Giuseppe Menconi. - Parma : Gazzetta di Parma, 2006. - 128 p. . ill. ; 21X21 cm
Parma : Gazzetta di Parma, 2006
 
Cover Ricette parmigiane vecchie e nuove
Delledonne, Gino
Ricette parmigiane vecchie e nuove / Gino Delledonne : Rino Quagliotti. - Parma : Battei, 1986. - 78 p. : 21 cm
Parma : Battei, 1986
 
Cover Il Ristorante Origini-Storia-Evoluzione Ristoranti di Parma e provincia con le golose ricette degli chefs e un panorama delle specialità di tutto il mondo
Bernardini, Giorgio
Il Ristorante Origini-Storia-Evoluzione Ristoranti di Parma e provincia con le golose ricette degli chefs e un panorama delle specialità di tutto il mondo / Giorgio Bernardini. - Parma : PPS, 2000. - 214 p. : 24 cm
Parma : PPS, 2000
 
Cover Il Sapore delle stagioni 265 ricette della tradizione emiliana suddivise per mesi
Carpi, Gabriella
Il Sapore delle stagioni 265 ricette della tradizione emiliana suddivise per mesi / Gabriella Carpi. - Patma : Slva, 2003. - 304 p. : 24 cm
Patma : Slva, 2003
 
Cover Storia, miti e identità della Cucina Parmigiana
Ballarini, Giovanni
Storia, miti e identità della Cucina Parmigiana / Giovanni Ballarini. - Parma : MUP, 2007. - 510 p. : 23 cm. - (Cucina & Tradizione)
Parma : MUP, 2007
Abstract: La cucina parmigiana, al di là dei prodotti territoriali d’eccellenza, gode di immutato prestigio, sostenuto da un intreccio di miti gastronomici che, sviluppandosi in circa duecento anni, vanta ancor più antiche radici.
La ricerca sui miti della cucina parmigiana, iniziata dall’autore molti anni fa su base strutturalista, prosegue con questa analisi che, partendo dalle origini (mitologiche, etimologiche e sociali) permette di osservare, a distanza, elementi che la vicinanza e la cons ...; [Read more...]
 
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