La Cucina molecolare : Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? ... e 48 creazioni culinarie
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2015
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| Description | La Cucina molecolare : Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? ... e 48 creazioni culinarie/ Anne Cazor ; fotografia di Julien Attard. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2015. - 160 p. : ill. ; 29 cm |
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