La cucina del Golfo nella tradizione mediterranea
[Italia : s.n.], stampa 1993 (Sarzana : Industria Grafica Zappa)
Abstract:
L'istituto Professionale di Stato per i servizi alberghieri e della Ristorazione "G. Casini" è stata la prima scuola spezzina ad adottare il "Progetto 92", una sperimentazione assistita divenuta istituzionalizzata. La scelta di riformare l'istituto scolastico lericini, non solo nei suoi indirizzi di studio, ma soprattutto nell'impostazione metodologica dei suoi programmi era divenuta ormai "obbligata" in funzione delle richieste di un mercato turistico che esige personale sempre più pr ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | La cucina del Golfo nella tradizione mediterranea/ a cura di Armando Baldassari, Enrico Calzolari. - [Italia : s.n.], stampa 1993 (Sarzana : Industria Grafica Zappa). - 90 p. ; 24 cm |
| Notes |
In calce al front.: Ricerca svolta presso l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione "Giuseppe Casini" Lerici nell'ambito del "Progetto Radici"-"Progetto Giovani '93".
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| ID file | 17521 |
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| ALMA | 17521 | Fondo Spagnol | Available | In library | None |