Il Metodo Biasetto : filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta
Milano : Italian Gourmet, 2015
| Field | Value |
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| Description | Il Metodo Biasetto : filosofia, strategia, tattica: dal laboratorio alla ricetta/ Luigi Biasetto. - Milano : Italian Gourmet, 2015. - 254 p. : ill. ; 29 cm. - (I Tecnici) |
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| ALMA | 14999 | Pasticceria Dolce & Salata | BiaL3 1-5 PCB | Only STA consultation | In library | None |