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Cultura del cibo

Torino : UTET, 2015

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Description	Cultura del cibo. - Torino : UTET, 2015. - 4 volumi ; 32 cm
Linked titles	[Comprende] 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban ; 1 [Comprende] 2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban ; 2 [Comprende] 3: L’Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari ; 3 [Comprende] 4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari ; 4
Subject	Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia Culinaria - Storia
Classificazion	394.1209 - USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone
Publishing location	Torino - [Place of pubblication]
Editor	UTET - [Editor/publisher]
Country	Italy
Language	Italian
ID file	14660

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ALMA	14654	AA.VV. 5-9 CHA	Available	In library	None

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