Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food

Bra : Slow Food, 2021

Field	Value
Description	Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food/ coordinamento redazionale: Monica Mascarino ; redazione: Bianca Minerdo ... [et al.]. - Bra : Slow Food, 2021. - 447 p. : ill. ; 28 cm
Uniform title	Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food
	[Inclides] Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio [Inclides] Mortadella classica
Numbers	EAN: 978-88-8499-680-0
Authors	Mascarino, Monica - [Secondary author] - [Editor] Minerdo, Bianca - [Secondary author] - [Author]
Subject	Presìdi Slow Food - Guide
Classificazion	641.013 - CIBI E BEVANDE. VALORE
Publishing location	Bra - [Place of pubblication]
Editor	Slow Food - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti BIC BASIC ITALIAN CUISINE - Gastronomia italiana - Italia gastronomica
Country	Italy
Language	Italian
ID file	18477