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Abstract: Un viaggio gustativo attraverso i sapori autentici dell'Emilia Romagna. L'autore, Alessandro Molinari Pradelli, ci guida alla scoperta delle ricette tradizionali di questa regione, svelando i segreti di piatti iconici come tortellini, tagliatelle al ragù e gnocco fritto. Il libro, arricchito da splendide fotografie e aneddoti storici, è un prezioso riferimento per chi desidera cucinare e gustare i piatti tipici emiliani nella loro versione più genuina.

Abstract: L'Enciclopedia del cibo e della cucina di Margaret Fulton è la raccolta definitiva delle sue ricette e del lavoro di una vita. In un unico volume autorevole, l'autrice si concentra sugli alimenti che utilizziamo nella cucina di tutti i giorni, includendo i dettagli da tenere in considerazione quando si acquistano gli ingredienti, i modi basilari e insoliti di preparare gli alimenti, nonché le ricette e i piatti che sono entrati a far parte della nostra cultura e della nostra storia. Il ...; [Read more...] L'Enciclopedia del cibo e della cucina di Margaret Fulton è la raccolta definitiva delle sue ricette e del lavoro di una vita. In un unico volume autorevole, l'autrice si concentra sugli alimenti che utilizziamo nella cucina di tutti i giorni, includendo i dettagli da tenere in considerazione quando si acquistano gli ingredienti, i modi basilari e insoliti di preparare gli alimenti, nonché le ricette e i piatti che sono entrati a far parte della nostra cultura e della nostra storia. Il piacere più grande nella vita di Margaret Fulton è quello di condividere le sue conoscenze e le sue ricette e di portare il buon cibo in ogni casa.

Abstract: Le verdure, un tempo relegate al ruolo di semplice contorno, con la riscoperta della cucina mediterranea e delle loro proprietà salutari, occupano un posto sempre più importante sulla nostra tavola.

Abstract: A cookbook and entertainment guide that features scores of recipes for tasty "finger foods" and cocktails made with wine or stronger spirits

Abstract: Un libro di cucina per chi ama la buona tavola ma non ha il tempo di preparare piatti di alta cucina. Più che una semplice raccolta di ricette, offre idee e variazioni per stimolare l'immaginazione, in modo che i lettori, dopo aver imparato le tecniche di base, possano creare da soli cibi sofisticati.