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Subject: Prodotti alimentari tipici - Valorizzazione [da parte del] Turismo

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Cover Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio

Croce, Erica

Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio / Erica Croce, Giovanni Perri. - Nuova ed. - Milano : Angeli, 2010. - 245 p. ; 23 cm. - (Scienze e professioni del turismo. I textbook per l'università e la professione ; 1)

Milano : Angeli, 2010

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