Croce, Erica

Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio

Milano : Angeli, 2010

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Description	Il turismo enogastronomico : progettare, gestire, vivere l'integrazione tra cibo, viaggio, territorio / Erica Croce, Giovanni Perri. - Nuova ed. - Milano : Angeli, 2010. - 245 p. ; 23 cm. - (Scienze e professioni del turismo. I textbook per l'università e la professione ; 1)
Notes	Sul verso del frontespizio: 2. ed. - In copertina: CISET, Università Ca' Foscari, Venezia
Series	[Is part of] Scienze e professioni del turismo. I textbook per l'università e la professione ; 1 [Go to detail]
Numbers	EAN: 978-88-568-3338-6 BNI: 2010-9575
Authors	Croce, Erica - [Main author] - [Author] Perri, Giovanni - [Alternative author] - [Author]
Subject	Prodotti alimentari tipici - Valorizzazione [da parte del] Turismo
Publishing location	Milano - [Place of pubblication]
Editor	Angeli - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti BIC BASIC ITALIAN CUISINE - Gastronomia italiana - Made in Italy
Country	Italy
Language	Italian
ID file	18247