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Subject: Pasticceria - Manuali

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Cover La decorazione classica in pasticceria : tecnica e arte del cornetto

Cantolacqua, Roberto

La decorazione classica in pasticceria : tecnica e arte del cornetto / Roberto Cantolacqua. - Milano : Italian Gourmet, 2020. - 269 p. : ill. ; 30 cm. - (I tecnici/ collana a cura di Allan Bay)

Milano : Italian Gourmet, 2020

Cover Momenti di pasticceria : 24 ore di ricette dolce e salate

Cantarin, Lucca

Momenti di pasticceria : 24 ore di ricette dolce e salate / Lucca Cantarin. - Milano : Italian Gourmet, 2019. - 255 p. : ill. ; 30 cm. - (Esperienze)

Milano : Italian Gourmet, 2019

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