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Subject: Lieviti

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Cover Il lievito : in polvere, liquido, in scaglie o compresse... : il lievito ci aiuta per la salute, per la bellezza e in cucina

Il lievito : in polvere, liquido, in scaglie o compresse... : il lievito ci aiuta per la salute, per la bellezza e in cucina. - Como : Red, \1990!. - 127 p. ; 19 cm. - (Dalla natura i prodotti migliori ; 11)

Como : Red, \1990!

Cover La pizza al microscopio : storia, fisica e chimica di uno dei piatti più amati e diffusi al mondo : per chi ha cappello da chef e il camice da scienziato

Caputo, Walter

La pizza al microscopio : storia, fisica e chimica di uno dei piatti più amati e diffusi al mondo : per chi ha cappello da chef e il camice da scienziato / Walter Caputo, Luigina Pugno. - Milano : Gribaudo, 2016. - 159 p. : ill. ; 23 cm

Milano : Gribaudo, 2016

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