La pizza al microscopio : storia, fisica e chimica di uno dei piatti più amati e diffusi al mondo : per chi ha cappello da chef e il camice da scienziato
Milano : Gribaudo, 2016
| Field | Value |
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| Description | La pizza al microscopio : storia, fisica e chimica di uno dei piatti più amati e diffusi al mondo : per chi ha cappello da chef e il camice da scienziato / Walter Caputo, Luigina Pugno. - Milano : Gribaudo, 2016. - 159 p. : ill. ; 23 cm |
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| ID file | 14884 |
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| ALMA | CapW 4-1 PCB | Available | In library | None |