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Cover 6 (sei) Autoritratto della cucina italiana d'avanguardia
Meldolesi, Alessandra
6 (sei) Autoritratto della cucina italiana d'avanguardia / Alessandra Meldolesi; fotografia di Bob Noto
Roma : Cucina & Vini, 2007
 
Cover Alfonso Iaccarino
Ruo Berchera, Giovanna
Alfonso Iaccarino / Giovanna Ruo Berchera
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2002
Abstract: In questo libro Alfonso Iaccarino condivide con i lettori la sua esperienza e il suo illimitato entusiasmo per i prodotti che caratterizzano la cucina mediterranea. Presenta 90 ricette che seguono le stagioni, per alcune delle quali il ristorante è famoso (Linguine alle vongole veraci e zucchine; Gnocchetti alle cozze e broccoli; Casseruola di pesce di scoglio, ecc.) così come variazioni su un tema familiare che sicuramente non mancheranno di sorprendere e deliziare (Candele spezzate c ...; [Read more...]
 
Cover Alla ricerca del futuro : i novant'anni della stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari
Attolini, Maria Gloria
Alla ricerca del futuro : i novant'anni della stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari / M. Gloria Attolini, Marta Dall'Orto, Andrea Zanlari ; a cura di Giancarlo Gonizzi
Parma : Edicta, 2013
 
Cover Amatricianae : Grandi chef italiani insieme per Amatrice
Amatricianae : Grandi chef italiani insieme per Amatrice / AA.VV.
Loreto (AN) : Plan, 2017
 
Cover Gli amici de La cucina del senza : un network tra 80 produttori di vino e gastronomia, e 40 grandi cuochi, pasticceri e pizzaioli, che porta l'Italia nel mondo
Coronini, Marcello
Gli amici de La cucina del senza : un network tra 80 produttori di vino e gastronomia, e 40 grandi cuochi, pasticceri e pizzaioli, che porta l'Italia nel mondo / Lucia Coronini; Marcello Coronini
Milano : Coronini; 2016
 
Cover L'angelo dello shaker : Angelo Zola e l'arte di essere barman
L'angelo dello shaker : Angelo Zola e l'arte di essere barman / a cura di Fabio Molinari e Raffaella Quartero ; prefazione di Paolo Massobrio
Alessandria : Comunica, stampa 2008
 
Cover Antichi alberghi Veneziani
Pilot, Antonio
Antichi alberghi Veneziani / A. Pilot
Venezia : Tip. Zanetti, 1927
 
Cover L'arte del cibo semplice : appunti, lezioni e ricette di una rivoluzione deliziosa
Waters, Alice
L'arte del cibo semplice : appunti, lezioni e ricette di una rivoluzione deliziosa / Alice Waters ; con Patricia Curtan, Kelsie Kerr & Fritz Streiff ; illustrazioni di Patricia Curtan
Milano : Guido Tommasi, 2017
 
Cover Beyond the Chef : Grandi cuochi lontano dai fornelli
Rizzotti, Gianni
Beyond the Chef : Grandi cuochi lontano dai fornelli / Gianni Rizzotti
Milano : Skira, 2013
 
Cover C.i.b.o. : creatività, istinto, bellezza, originalità
C.i.b.o. : creatività, istinto, bellezza, originalità / Emiliano Lombardelli
Donoratico (LI) : Europolis, 2016
 
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