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Cover Dalla Testa alla lisca: cucinare il pesce senza sprechi
Dalla Testa alla lisca: cucinare il pesce senza sprechi / Josh Niland
Firenze : Giunti Editore, 2022
Abstract: In Dalla testa alla lisca, l’attesissimo seguito del multipremiato Grande libro del pesce, il celebre chef Josh Niland porta avanti la sua singolare missione: mostrarci che ogni pesce è molto più di due semplici filetti tenuti insieme da una testa e da una coda. Con le sue sessanta ricette “dalla testa alla lisca”, preparate con quindici varietà di pesce – fra le quali una Schnitzel di pesce spada, un pot-aufeu di cernia, un mapo tofu di tonno e un delicatissimo crudo di platessa –, Jo ...; [Read more...]
 
Cover Franciacorta : ieri, oggi, domani 97/22 : storie di vigne, cantine, uomini
Ghisalberti, Elio
Franciacorta : ieri, oggi, domani 97/22 : storie di vigne, cantine, uomini / Elio Ghisalberti
Firenze: Giunti; 2022
 
Cover La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene. Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi / Artusi Pellegrino
Firenze : Marzotto, 1970
 
Cover Tuscany : at the roots of taste : guide to places and flavors
AA.VV.
Tuscany : at the roots of taste : guide to places and flavors
Florence : Regione Toscana : Giunti, 2005
 
Cover Il Mulino : L'avventura del pane quotidiano
Rivals, Claude
Il Mulino : L'avventura del pane quotidiano / Claude Rivals
[s.l.] : Giunti, 1987
 
Cover Alimentazione naturale. Un metabolismo più efficiente per vivere meglio
Holford, Patrick
Alimentazione naturale. Un metabolismo più efficiente per vivere meglio / Patrick Holford
[s.l.] : Giunti, 1988
 
Cover Tavola della salute. Una nuova educazione alimentare per combattere disturbi cronici e malattie degenerative
Kousmine, Catherine
Tavola della salute. Una nuova educazione alimentare per combattere disturbi cronici e malattie degenerative / Catherine Kousmine
[s.l.] : Giunti, 1989
 
Cover Eccesso e difetto nella nutrizione e nella comunicazione. La salutare comunicazione interpersonale è fondamentale per il nostro equilibrio psicofisico
Balsamo, Beatrice
Eccesso e difetto nella nutrizione e nella comunicazione. La salutare comunicazione interpersonale è fondamentale per il nostro equilibrio psicofisico / Beatrice Balsamo
Firenze : Giunti, 1990
 
Cover La Natura morta
Veca, Alberto
La Natura morta / Alberto Veca
[s.l.] : Giunti, 1990
 
Cover Artusi 2000 con i consigli del dietologo. Le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
Artusi 2000 con i consigli del dietologo. Le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi e Annamaria Toti
[s.l.] : Giunti, 1991
 
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