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Bagnoli, Giuliano
La Cucina contadina reggiana 1 : Pane, polenta, antipasti & merende, pasta sfoglia, salse, sughi & ragù
/ Giuliano Bagnoli. - Finale Emilia (MO) : CDL, 2007. - 92 p. : ill. ; 30 cm. - (Collezioni reggiane)
Finale Emilia (MO) : CDL, 2007
Bagnoli, Giuliano
La Cucina contadina reggiana 2 : Primi per i giorni feriali e quelli per la domenica e le feste solenni
/ Giuliano Bagnoli. - Finale Emilia (MO) : CDL, 2008. - 90 p. : ill. , 30 cm. - (Collezioni reggiane)
Finale Emilia (MO) : CDL, 2008
Bagnoli, Giuliano
La Cucina contadina reggiana 3 : Il porco, la stalla, il pollaio, l'orto
/ Giuliano Bagnoli. - Finale Emilia (MO) : CDL, 2008. - 140 p. : ill. ; 30 cm. - (Collezioni reggiane)
Finale Emilia (MO) : CDL, 2008
Bagnoli, Giuliano
La Cucina contadina reggiana 4 : Torte, creme, ciambelle, crostate, biscotti...
/ Giuliano Bagnoli. - Finale Emilia (MO) : CDL, 2009. - 130 p. : ill. ; 30 cm. - (Collezioni reggiane)
Finale Emilia (MO) : CDL, 2009
Bagnoli, Giuliano
La Cucina contadina reggiana 5 : Liquori, sottaceti e sottoli, miele...
/ Giuliano Bagnoli. - Finale Emilia (MO) : CDL, 2010. - 140 p. : ill. ; 30 cm. - (Collezioni reggiane)
Finale Emilia (MO) : CDL, 2010
Lusenti, Alessandro
La cucina di Cristina : ricette e vecchi sapori reggiani
/ Alessandro Lusenti e Cristina Melloni ; illustrazioni di Gianni Carino. - Modena : Artestampa, 2015. - 49 p. : ill. ; 21 cm
Modena : Artestampa, 2015
Franceschi, Gianni
La Cucina reggiana : Duemila anni a tavola
/ Gianni Franceschi : Riccardo Barbieri Manodori. - Reggio Emilia : Tecnograf, 2005. - 174 p. : 24 cm
Reggio Emilia : Tecnograf, 2005
Franceschi, Gianni
La Cucina Reggiana A tavola nel Duemila
/ Gianni Franceschi : Giovanni Marzi. - Reggio Emilia : Tecnograf, 2008. - 180 p. : 24 cm
Reggio Emilia : Tecnograf, 2008
Corradini, Cesare
La Cucina Reggiana Antichi e nuovi piatti delle ricorrenze
/ Cesare Corradini. - Reggio Emilia : Tecnograf, 2010. - 142 p. : ill. ; 24 cm
Reggio Emilia : Tecnograf, 2010
Franceschi, Gianni
La Cucina Reggiana Duemila metri a tavola. Dal Cusna al Po
/ Gianni Franceschi : Giovanni Marzi. - Reggio Emilia : Tecnograf, 2006. - 174 p. : 24 cm
Reggio Emilia : Tecnograf, 2006
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