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Cover Un Anno alla vittoria : Davide Comaschi campione del mondo al World Chocolate Masters
Bellati, Marina
Un Anno alla vittoria : Davide Comaschi campione del mondo al World Chocolate Masters / Marina Bellati
Milano : Italian Gourmet, 2014
 
Cover Cake à porter : Collezione primavera/estate
Rinaldini, Roberto
Cake à porter : Collezione primavera/estate / Roberto Rinaldini
Milano : Reed Gourmet, 2011
 
Cover Che paradiso è senza cioccolato? I segreti e le ricette di un campione della pasticceria
Knam, Ernst
Che paradiso è senza cioccolato? I segreti e le ricette di un campione della pasticceria / Ernst Knam ; fotografia di Francesco Miori
Milano : Mondadori, 2014
 
Cover Cioccolato creativo : animazioni per la vetrina e le festività
Forcone, Emmanuele
Cioccolato creativo : animazioni per la vetrina e le festività / Emmanuele Forcone
Milano : Italian Gourmet, 2014
 
Cover Cioccolato fusion: Il cioccolato nella cucina
Bau, Frédéric
Cioccolato fusion: Il cioccolato nella cucina / Frédéric Bau; fotografia di Jean Bernard Lassara
Barcellona : Montagud, 2008
 
Cover Come musica elementi di pasticceria
Mannori, Luca
Come musica elementi di pasticceria / Luca Mannori
Pinerolo (TO) : Chiriotti, 2004
 
Cover Dessert al piatto
Dessert al piatto / Massimiliano Alajmo... /et all.
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 1999
Abstract: In questo libro, Paolo Marchi traccia l’evoluzione del dessert al piatto. Il suo saggio introduttivo analizza la silenziosa rivoluzione che ha trasformato una semplice fetta di torta in una stupenda preparazione personale, facendoci vedere con nuovi occhi le 60 ricette del libro. A loro volta i quattro autori: Massimiliano Alajmo, Alfredo Chiocchetti, Enzo De Pra e Ernst Knam dimostrano la validità di proposte che colpiscono sia l’occhio che il palato. Hanno creato dessert veramente me ...; [Read more...]
 
Cover Desserts, desserts, desserts
Saracino, Emanuele
Desserts, desserts, desserts / Emanuele Saracino; Bruno Pastorelli; Stefano Laghi
Sottomarina (VE) : Boscolo Etoile, s.d.
 
Cover Dolce dentro : tutti i segreti della mia pasticceria
Dolce dentro : tutti i segreti della mia pasticceria / Ernst Knam
Milano : Mondadori, 2017
 
Cover Dolcemente senza glutine
Knam, Ernst
Dolcemente senza glutine / Ernst Knam
Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2010
 
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