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Cover Il buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture
Bernardi, Ulderico
Il buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2006. - 174 p. : ill. ; 25 cm. - (Collana di cultura gastronomica ; 3)
Milano : Accademia italiana della cucina, 2006
 
Cover La cantina Colli del Soligo nella terra del Prosecco : una storia di Marca
La cantina Colli del Soligo nella terra del Prosecco : una storia di Marca / a cura di Marco Zabotti ; con prefazione di Ulderico Bernardi. - Crocetta del Montello (TV) : Antiga, 2016. - 219 p. : ill. ; 30 cm.
Crocetta del Montello (TV) : Antiga, 2016
 
Cover Creaturam vini, i riti del vino
Bernardi, Ulderico
Creaturam vini, i riti del vino / Ulderico Bernardi. - [s.l.] : Camunia, 1995
[s.l.] : Camunia, 1995
 
Cover La Cucina delle Generazioni : Convivialità, ritualità, simbologia nel mangiare
Bernardi, Ulderico
La Cucina delle Generazioni : Convivialità, ritualità, simbologia nel mangiare / Ulderico Bernardi. - [s.l.] : Centri Int. della Grafica, 1988
[s.l.] : Centri Int. della Grafica, 1988
 
Cover La Cucina delle generazioni : X ° Convegno Internazionale sulla Civiltà della Tavola Castelfranco Veneto 24 ottobre 1987
Bernardi, Ulderico
La Cucina delle generazioni : X ° Convegno Internazionale sulla Civiltà della Tavola Castelfranco Veneto 24 ottobre 1987 / Ulderico Bernardi. - [s.l.] : Acc. It. della Cucina, 1987
[s.l.] : Acc. It. della Cucina, 1987
 
Cover I giorni di Ro e Buni : le coperte da buoi tra arte e fede
Zani, Pier Paolo
I giorni di Ro e Buni : le coperte da buoi tra arte e fede / Pier Paolo Zani ; [testi di Cesare Padovani, Ulderico Bernardi, Flavia Bugani, Pietro Sambi ; poesie di Tonino Guerra, Fabio Molari]. - Verucchio : Pazzini, [2004]. - 135 p. : in gran parte ill, fot. ; 24x34 cm. - (Le opere e i giorni)
Verucchio : Pazzini, [2004]
 
Cover Reverenti memorie sul Signor Pan e la Illustrissima Signora Polenta
Bernardi, Ulderico
Reverenti memorie sul Signor Pan e la Illustrissima Signora Polenta / Ulderico Bernardi. - / Centro Internazionale della Grafica di Venezia. - [s.l.] : Centro Int. della Grafica, 1990
[s.l.] : Centro Int. della Grafica, 1990
 
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