Il buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture
Milano : Accademia italiana della cucina, 2006
| Field | Value |
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| Description | Il buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2006. - 174 p. : ill. ; 25 cm. - (Collana di cultura gastronomica ; 3) |
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| ID file | 14805 |
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| ALMA | 15070 | BerU 2-1 CHA | Available | In library | None |