Shoda, Hirohiko

Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti

Firenze ; Milano : Giunti, 2019

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Description	Washoku : l'arte della cucina giapponese : tecniche e strumenti/ Hirohiko Shoda ; [testi Hirohiko Shoda, Letizia Castroni ; foto Alberto Blasetti]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2019. - 317 p. : ill. ; 26 cm
Specifications	[Literary genre] Non-literary text
Numbers	EAN: 978-88-09-88027-6
Authors	Shoda, Hirohiko - [Main author] Castroni, Letizia - [Alternative author] Blasetti, Alberto - [Secondary author]
Subject	Culinaria - Giappone - Ricette
Classificazion	641.5952 - CUCINA GIAPPONESE
Publishing location	Firenze - [Place of pubblication] Milano - [Place of pubblication]
Editor	Giunti - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti RIC RECIPES, INTERNATIONAL, CHEFS - Cucine internazionali - Cucina Asiatica
Country	Italy
Language	Italian
ID file	15554