Trucs, astuces et tours de main
Paris : Hachette ; 1993
Abstract:
Bernard Loiseau, le célèbre Chef, vous réussirez à coup sûr tous les plats que vous aimez. Illustré de 750 dessins, ce livre réunit près de 800 mots-clés qui vous permettront de découvrir et de comprendre plus de 2 000 astuces de réalisation très simple. Présenté sous forme d'abécédaire - de A comme " faire une compote d'Abricot " à Z comme " décorez vos gâteaux avec un Zeste de citron " - et enrichi d'index détaillés pour faciliter votre recherche, ce guide très pratique est le complé ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | Trucs, astuces et tours de main/ Bernard Loiseau. - Paris : Hachette ; 1993. - 239 p. : ill.; 23 cm |
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| ID file | 17910 |
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| ALMA | 17910 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |