Library | Public Catalog
Vada Padovani, Clara

Street Food all'italiana : il cibo di strada da leccarsi le dita

Firenze ; Milano : Giunti, 2013
Abstract: Che si tratti di focaccia ligure, piadina o alici fritte, mozzarella in carrozza, würstel e crauti o di olive all'ascolana, panzerotti, lampredotto o pane e panelle oppure di un dolcissimo babà... il cibo di strada compone un variegato mosaico dalle Alpi alla Sicilia: segno di una tradizione ben viva nel cuore del centro storico delle città italiane. Ma è anche un fenomeno di moda al quale guardano gli eventi del settore (Salone del Gusto), le riviste, i grandi Chef. Scopriamo così un ...; [read all]
Cover Street Food all'italiana : il cibo di strada da leccarsi le dita
Field Value
Description Street Food all'italiana : il cibo di strada da leccarsi le dita/ Clara e Gigi Padovani. - Firenze ; Milano : Giunti, 2013. - 191 p. : ill. ; 25 cm
Numbers
  • EAN: 978-88-09-78749-0
  • EAN: 978-88-09-90804-8
Authors
Subject
Classificazion
  • 641.5 - Cibi e bevande (alimenti). Cucina
Publishing location
  • Firenze - [Place of pubblication]
  • Milano - [Place of pubblication]
Editor
Custom lists
Argomenti
Country
Language
ID file 18543
Extend the research of the resource
Google
Google Book
Google Scholar
Wikipedia
Extend the research of the authors
Vada Padovani, Clara
Google
Wikipedia
Padovani, Gigi
Google
Wikipedia
All copies
Library Inv. Collocation State Status Reservations
ALMA 18543 PadC 3-1 PRO Available In library None
Contact us