Sicilia d'A-mare
Milano : Trenta, 2020
Abstract:
Nella cucina di Giuseppe Costa ci sono il mare, la terra e la sua Sicilia: una regione che è un crogiolo di culture e di storia. Ecco perché il libro è stato diviso in quattro capitoli ai quali si è voluto ricondurre le principali influenze, quella greca, spagnola, normanna e saracena che hanno lasciato la loro impronta sull’arte e le usanze, ma anche nel cibo. 30 piatti con la loro storia e il loro vissuto in cucina e sulla tavola del suo ristorante Il Bavaglino: a Terrasini, prima ch ...; [read all]
| Field | Value |
|---|---|
| Description | Sicilia d'A-mare/ Giuseppe Costa. - Milano : Trenta, 2020. - 125 p. : ill. ; 25 cm. - (30 Gourmet) |
| Notes |
Titolo della copertina
|
| Uniform title | |
| Series |
|
| Numbers |
|
| Authors |
|
| Subject | |
| Classificazion |
|
| Publishing location |
|
| Editor |
|
| Custom lists |
Argomenti |
| Country | |
| Language | |
| ID file | 16970 |
Extend the research of the resource
All copies
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 16970 | Fondo Willinger | Available | In library | None |