Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
Roma : Topic, 2024
Abstract:
Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
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Description | Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri. - Roma : Topic, 2024. - 192 p.; ill. , 22 cm |
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ALMA | 18572 | FioF 1-5 PCB | Available | In library | None |