Salarelli, Alberto

Risotto : storia di un piatto italiano

Mantova : Sometti, 2010

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Description	Risotto : storia di un piatto italiano / Alberto Salarelli. - Mantova : Sometti, 2010. - 199 p. ; 24 cm
Numbers	EAN: 978-88-7495-351-6 BNI: 2010-2573
Authors	Salarelli, Alberto - [Main author]
Subject	Riso - Impiego alimentare - Italia - Storia
Classificazion	641.6318 - Cucina di alimenti derivati da colture vegetali e animali domestici. Riso
Publishing location	Mantova - [Place of pubblication]
Editor	Sometti - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti PAI PRODUCTS AND INGREDIENTS - Riso
Country	Italy
Language	Italian
ID file	18263