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Prosciutto di Parma : un mito con tante storie da raccontare : itinerario dal prodotto al museo al territorio

Bologna ; Parma : In riga : Associazione dei Musei del cibo della provincia di Parma, 2022
Cover Prosciutto di Parma : un mito con tante storie da raccontare : itinerario dal prodotto al museo al territorio
Source: IBS
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Description Prosciutto di Parma : un mito con tante storie da raccontare : itinerario dal prodotto al museo al territorio. - Ed. riveduta. - Bologna ; Parma : In riga : Associazione dei Musei del cibo della provincia di Parma, 2022. - 1210 p. : ill. ; 30 cm. - (Musei del cibo della provincia di Parma: quaderni didattici ; 2) (Cucina)
Notes
Sul frontespizio: Museo del Prosciutto.
Series
Numbers
  • EAN: 978-88-93643-61-0
  • EAN: 978-88-93643-64-1
Publishing location
  • Bologna - [Place of pubblication]
  • Parma - [Place of pubblication]
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ID file 18388
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