Vitale, Andrea

Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione

Milano : F. Angeli, 2018

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Description	Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione / Andrea Vitale, Giovanni Ferrazzi, Fabrizio Mendolia ; prefazione di Dario Casati. - 2. ed. - Milano : F. Angeli, 2018. - 124 p. ; 24 cm
Uniform title	Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione
Numbers	EAN: 978-88-917-7996-0
Authors	Vitale, Andrea - [Main author] Ferrazzi, Giovanni - [Alternative author] Mendolia, Fabrizio - [Alternative author] Casati, Dario - [Secondary author]
Subject	Aziende di ristorazione - Amministrazione
Classificazion	657.837 - CONTABILITA PER ALBERGHI E RISTORANTI
Publishing location	Milano - [Place of pubblication]
Editor	F. Angeli - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti FAS FOOD AND SCIENCE - Gestione aziendale - Gestione d’impresa
Country	Italy
Language	Italian
ID file	15002