Library | Public Catalog
Picco, Cesare

Lessico di cucina abbreviato

Bologna : Cappelli, stampa 1965
Abstract: Cesare Picco, nel suo "Lessico di cucina abbreviato" del 1965, offre un compendio essenziale e approfondito del vasto mondo culinario. L'opera, un punto di riferimento per appassionati e professionisti, esplora con rigore terminologico e chiarezza espositiva le tecniche, gli ingredienti e gli utensili della cucina. Dal lessico base alle sfumature più articolate, il volume rappresenta un prezioso strumento per comprendere e comunicare con precisione il linguaggio della gastronomia. Un'o ...; [read all]
Cover Lessico di cucina abbreviato
Field Value
Description Lessico di cucina abbreviato / a cura di Cesare Picco. - Bologna : Cappelli, stampa 1965. - 708 p ; 16 cm
Linked titles
Authors
Keys
Publishing location
  • Bologna - [Place of pubblication]
Editor
Custom lists
Argomenti
Country
Language
ID file 17214
Extend the research of the resource
Google
Google Book
Google Scholar
Wikipedia
Extend the research of the authors
Picco, Cesare
Google
Wikipedia
All copies
Library Inv. Collocation State Status Reservations
ALMA 17214 Fondo Spagnol Available In library None
Contact us