Le ricette di mammà : la semplicità, il gusto, la tradizione

Abstract: Il motivo che mi hanno spinto a raccogliere in un libro le ricette di mia madre è stato sicuramente la passione che ho per la cucina e le tradizioni legate ad essa, ma soprattutto il piacere di preparare e di far conoscere quei piatti semplici di una cucina povera, quella di una volta, ricca di profumi e di sapori che riportano la mente a ricordi piacevoli del passato, quando tutta la famiglia si riuniva a pranzo per festeggiare una qualunque ricorrenza