Le Gibier
Amsterdam : Éditions Time-life ; 1982
Abstract:
Le terme de "gibier" utilisè pour designer les oiseaux et les animaux sauvages que l'on chasse en vue de les manager evoque en gastronomie des images fort romantiques, comme si un mystere particulier aureolait tout moyen de subsistance qu'il faut d'abord aller rechercher dans la nature
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| Description | Le Gibier/ AA.VV. - Amsterdam : Éditions Time-life ; 1982. - 176 p. : ill.; 27 cm |
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| ID file | 17965 |
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| ALMA | 17965 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |