Le chocolat : une passion devorante
Paris : Laffont, 1983
Abstract:
Martine Jolly est pédagogue de métier et cuisinière par goût, ou plutôt par passion. Après son premier ouvrage, Réussir votre cuisine, paru aux Éditions Robert Laffont en 1979 (et réédité dans la collection Bouquins), elle nous fait pénétrer, grâce à ce deuxième livre, dans l'univers passionnant du chocolat. De 1502, année où Christophe Colomb découvre le chocolat dont il ne soupçonne pas encore les qualités, jusqu'en 1905, année où Henri Nestlé met au point le chocolat au lait, ce liv ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | Le chocolat : une passion devorante/ Martine Jolly. - Paris : Laffont, 1983. - 159 p. : ill. color. ; 23x20 cm. |
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| ID file | 15504 |