Le 100 parole della gastronomia : arte e cultura della cucina francese : 100 parole per 100 chef, critici e gastronomi

Roma : Gremese, 2014

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Description	Le 100 parole della gastronomia : arte e cultura della cucina francese : 100 parole per 100 chef, critici e gastronomi / coordinati da Alain Bauer e Laurent Plantier ; traduzione dal francese di Sara Concato. - Roma : Gremese, 2014. - 126 p. ; 17 cm. - (Le 100 parole)
Uniform title	Les 100 mots de la gastronomie
Series	[Is part of] Le 100 parole [Go to detail]
Linked titles	[Has for another title] Le cento parole della gastronomia : arte e cultura della cucina francese
Numbers	EAN: 978-88-8440-802-0
Authors	Bauer, Alain - [Secondary author] Concato, Sara - [Secondary author] Plantier, Laurent - [Secondary author]
Publishing location	Roma - [Place of pubblication]
Editor	Gremese - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti RIC RECIPES, INTERNATIONAL, CHEFS - Cucine internazionali - Cucina Europea
Country	Italy
Language	Italian
ID file	15835