L'Ambroisie, place des Vosges à Paris
Paris : Robert Laffont, 1989
Abstract:
Voici le vingt et unieme de la serie: Bernard Pacaud y exprime son talent, et c'est pour convier le lecteur a decouvrir une nouvelle etape de cette cuisine, celle d'un retour a la tradition, allegee, modernisee. Un talent ou l'on retrouve l'influence de ces maitres a penser qu'ont ete, pour Bernard Pacaud, la mere Brazier et Claude Peyrot.
| Field | Value |
|---|---|
| Description | L'Ambroisie, place des Vosges à Paris / Bernard Pacaud. - Paris : Robert Laffont, 1989. - 320 p., ill.; 25 cm |
| Numbers |
|
| Authors |
|
| Keys | |
| Publishing location | |
| Editor | |
| Custom lists |
Argomenti |
| Country | |
| Language | |
| ID file | 17848 |
Extend the research of the resource
All copies
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 17848 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |