La tavola di Hermes: nuove tecnologie e cultura del gusto : atti del 16. Convegno internazionale sulla civiltà della tavola : Cagliari, 1-2 maggio 1999
Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 2000
| Field | Value |
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| Description | La tavola di Hermes: nuove tecnologie e cultura del gusto : atti del 16. Convegno internazionale sulla civiltà della tavola : Cagliari, 1-2 maggio 1999. - Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 2000. - 95 p. : ill. ; 21 cm. - (I quaderni dell'Accademia ; 37) |
| Notes |
In testa al front.: Accademia italiana della cucina. - Suppl. a: Notiziario dell'Accademia italiana della cucina, 2000, n. 104. - Ed. f. c.
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| ID file | 14813 |
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| ALMA | 15073 | AA.VV. 1-1 CHA | Available | In library | None |