La Nouvelle pâtisserie : 101 recettes en couleurs
Paris : Éditions Princesse, 1982
Abstract:
La nouvelle patisserie reunit 101 recettes entirement photographiees en couleur. Si certaines d'entre elles, Paris-Brest, St-Honoré, Eclairs, relevent d'un classicisme certain, elles ont toutefois ete allegees au manimum avec l'intention formelle de ne pas les denaturer.
| Field | Value |
|---|---|
| Description | La Nouvelle pâtisserie : 101 recettes en couleurs/ Patrice Dard. - Paris : Éditions Princesse, 1982. - 126 p. : ill.; 30 cm |
| Numbers |
|
| Authors |
|
| Keys | |
| Publishing location | |
| Editor | |
| Custom lists |
Argomenti |
| Country | |
| Language | |
| ID file | 17942 |
Extend the research of the resource
All copies
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 17942 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |