La grande cuisine aux herbes : algues, fruits et fleurs
Paris : Solar, ©2000
Abstract:
Ce bel album est avant tout un recueil de recettes originales qui, tout en restant gastronomiques, peuvent contribuer à notre bonne santé, de façon naturelle et sans recours aux substituts chimiques, et ce, grâce à l'utilisation d'herbes, algues, fleurs. Yvette Pécau a sélectionné les végétaux pour leur intérêt culinaire et médicinal, qu'elle décrit avec précision dans un langage toujours très clair. Jacques Le Divellec a élaboré plus de 160 recettes raffinées à base de viandes, de poi ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | La grande cuisine aux herbes : algues, fruits et fleurs/ Jacques Le Divellec, Yvette Pécau. - Paris : Solar, ©2000. - 175 p. : ill. ; 30 cm. |
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| ALMA | 17969 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |