La grande cucina italiana e le sue salse
Milano : Vallardi, 1983
Abstract:
Tra i più originali libri di cucina dell'editoria italiana in tutta la sua storia, questo di Buonassisi dimostra come anche nel raffinato settore delle salse la grande cucina italiana non abbia niente da invidiare alle altre cucine europee e extraeuropee, in particolare a quella cinese e francese.
| Field | Value |
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| Description | La grande cucina italiana e le sue salse/ Vincenzo Buonassisi. - Milano : Vallardi, 1983. - 1 v. : ill. ; 19 cm. - (Le guide) |
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| ID file | 17551 |
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| ALMA | 17551 | Fondo Spagnol | Available | In library | None |