La cuisine : sa technique, ses secrets...
[Paris] : Bordas, 1965
Abstract:
Une erreur generalement repandue voudrait que nos aieux fussent des gastronomes incomparables et aussi d'authentiques gargantuas. La veritè est tres differente : s'il est exact que certaines fetes donnaient lieu a de somptueux festins.
| Field | Value |
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| Description | La cuisine : sa technique, ses secrets... / Raymond Oliver. - [Paris] : Bordas, 1965. - 800 p., [64] carte di tav. : ill. ; 24 cm |
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| ID file | 17877 |
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| ALMA | 17877 | Fondo Cogny | Only STA consultation | In library | None |