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Dèttore, Mariapaola

Il pane dall'antipasto al dolce

Milano : Garzanti-Vallardi, 1979
Abstract: Come poeta, cuoco si nasce. E il lieto evento è assai più raro di quanto non si creda. Il firmamento della culinaria è continuamente invaso da libri-meteora, sui quali "non c'è niente da dire" ma che purtroppo non dicono niente. E dopo una stagione sono già bell'è dimenticati . Cosa che non accadrà a questo manualetto, opera di una cuoca di razza, modesta nelle intenzioni ma certo non nei risultati. Qui il tema "pane", attraverso una sorprendente serie di variazioni, si trasforma in go ...; [read all]
Cover Il pane dall'antipasto al dolce
Field Value
Description Il pane dall'antipasto al dolce / Mariapaola Dettore. - Milano : Garzanti-Vallardi, 1979. - 163 p. ; 18 cm . - (I Garzanti-Vallardi ; 18)
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  • BNI: 8011178
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Classificazion
  • 641.5 - Cibi e bevande (alimenti). Cucina
Publishing location
  • Milano - [Place of pubblication]
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