Il mondo del sidro : conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo
Bra : Slow Food, 2021
Abstract:
Questo libro è un’enciclopedia del sidro con tutto quello che dovete sapere sull’argomento: come si produce, come si degusta, qual è la sua storia e quali le possibili interpretazioni, quali le varietà migliori e i territori di produzione più vocati.
Gabe Cook, con tono leggero ma approfondito, elenca le principali varietà di mele utilizzate, i tanti aromi contenuti in un bicchiere e conduce il lettore in un vero e proprio viaggio in giro per il mondo alla scoperta dei sidri ghiacciat ...; [read all]
Gabe Cook, con tono leggero ma approfondito, elenca le principali varietà di mele utilizzate, i tanti aromi contenuti in un bicchiere e conduce il lettore in un vero e proprio viaggio in giro per il mondo alla scoperta dei sidri ghiacciat ...; [read all]
| Field | Value |
|---|---|
| Description | Il mondo del sidro : conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo/ Gabe Cook. - Bra : Slow Food, 2021. - 249 p. : ill. ; 24 cm. - (Manuali Slow) |
| Uniform title | |
| Series |
|
| Numbers |
|
| Authors |
|
| Subject | |
| Classificazion |
|
| Publishing location |
|
| Editor |
|
| Custom lists | |
| Country | |
| Language | |
| ID file | 16535 |
Extend the research of the resource
All copies
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 16535 | CooG 3-6 WAS | Available | On loan until: 30/04/2025 | None |