Library | Public Catalog
Maffioli, Giuseppe

Il Ghiottone veneto

[s.l.] : Bramante, 1968
Abstract: "Il Ghiottone Veneto" offre un'ampia e dettagliata panoramica della cucina veneta del secolo scorso. Il volume, curato da Giuseppe Maffioli, raccoglie un prezioso patrimonio di ricette tradizionali, tramandate oralmente di generazione in generazione, offrendo un'autentica testimonianza della cultura culinaria veneta del tempo. Oltre alle ricette, il libro presenta approfondimenti storici e culturali sugli ingredienti, le tecniche di cottura e i piatti tipici delle diverse province vene ...; [read all]
Field Value
Description Il Ghiottone veneto / Giuseppe Maffioli. - [s.l.] : Bramante, 1968
Authors
Keys
Editor
Custom lists
Country
Language
ID file 17241
Extend the research of the resource
Extend the research of the authors
Maffioli, Giuseppe
All copies
Library Inv. Collocation State Status Reservations
ALMA 17241 Fondo Spagnol Available In library None
Contact us