Grimodiana : scritti scelti di una fondazione della gastronomia
Pisa : ETS, 2015
| Field | Value |
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| Description | Grimodiana : scritti scelti di una fondazione della gastronomia/ Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière ; a cura di Arturo Martone. - Pisa : ETS, 2015. - 202 p. ; 21 cm. - (CUCIGUS: Culture del cibo e del gusto ; 3) |
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In appendice: Riflessioni filosofiche di uno scapolo sul piacere (titolo uniforme: Réflexions philosophiques sur le plaisir), dello stesso autore. - Traduzione parziale di
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| ID file | 14910 |
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| ALMA | BalA 2-2 CHA | Available | In library | None |