Giappone : la tradizione vegetale
Firenze ; Milano : Giunti, 2023
Abstract:
Un libro per scoprire la cucina giapponese tradizionale nella sua più autentica vocazione vegetale, in sintonia con una sempre crescente sensibilità e attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. In Giappone la spiritualità è nelle montagne, negli alberi, nei fiumi e anche in ogni cosa che mangiamo. Così, cucinare con ingredienti naturali, sani e di origine vegetale ci ricorda che facciamo anche noi parte di quel tutto, ci permette di entrare in armonia con esso e d ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | Giappone : la tradizione vegetale/ Lina & Setsuko Kurata. - Firenze ; Milano : Giunti, 2023. - 215 p. : ill. ; 27 cm |
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| ID file | 18539 |
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| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| ALMA | 18539 | LinK 3-2 RIC | Available | In library | None |