Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare
Milano : Mondadori, 2023
Abstract:
Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il cibo sembra più un nemico da cui difendersi che uno dei grandi piaceri della vita. E così la domanda che ci poniamo più spesso quando valutiamo un alimento è: «Fa bene o fa male?». E pretendiamo risposte facili, un sì o un no. Peccato che sia impossibile trovare una risposta senza prima comprendere come funziona il motore della ricerca scientifica, come distinguere la s ...; [read all]
| Field | Value |
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| Description | Fa bene o fa male? : manuale di autodifesa alimentare / Dario Bressanini ; [disegni di Arianna Operamolla]. - Milano : Mondadori, 2023. - 321 p. : ill. ; 23 cm. - (Sentieri) |
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| ID file | 16561 |
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| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
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| ALMA | 16561 | BreD 3-4 FAS | Available | In library | None |