Gnemmi, Emanuele

Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale

Ponterànica : San Marco, 2007

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Description	Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale/ E. Gnemmi, B. Romano. - Ponterànica : San Marco, 2007. - 416 p. ; 17x24 cm + 1 CD-ROM. - (@lberghiero ristorazione)
Series	[Is part of] @lberghiero ristorazione [Go to detail]
Numbers	EAN: 978-88-8488-056-7 BNI: 2007-709
Authors	Gnemmi, Emanuele - [Main author] - [Author] Romano, Barbara - [Alternative author] - [Author]
Subject	Culinaria - Dizionari poliglotti
Classificazion	641.503 - Cucina. Enciclopedie e dizionari.
Publishing location	Ponterànica - [Place of pubblication]
Editor	San Marco - [Editor/publisher]
Custom lists	Argomenti LAN LANGUAGES - Didattica - Dizionari
Country	Italy
Language	Italian Multilingue
ID file	18319