Cucina toscana : delitti e castighi
Livorno : Belforte editore libraio, 1983
Abstract:
Santini non è uno specialista della gastronomia, é piuttosto un buongustaio, un toscano che ama la sua terra, e fa soprattutto un discorso culturale. Se la prende con i mille osti di Altopascio che dopo aver colonizzato Milano non hanno saputo rinnovarsi.
| Field | Value |
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| Description | Cucina toscana : delitti e castighi / Aldo Santini. - Livorno : Belforte editore libraio, 1983. - 165 p. : ill. ; 16 cm |
| Notes |
Disegni di Guido Peyron tratti dal suo vol. "Note sulla cucina e altre cose" pubbl. da Vallecchi nel 1956. - Contiene indice dei nomi. - Fascetta intorno al vol.
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| ID file | 17555 |
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| ALMA | 17555 | Fondo Spagnol | Available | In library | None |