Cucina all'aperto

Abstract: Questo è uno dei tanti libri di cucina che dopo il vecchio, glorioso e sempre valido "Artusi" hanno invaso il mercato. I libri ricercati dalle donne di oggi, che non hanno né tempo né spazio, tendono a una cucina sempre più rapida , misurata, asettica, inodore e insapore, alla quale è rimasto solo il colore dovuto alle stoviglie allegre e brillanti e alle decorazioni più o meno fantasiose della tavola.